INGREDIENTES:

1/2 Kg Posta de vacuno
1/2 Cebolla
4 Tomates muy maduros pelados
2 tazas de choclo rebanado
Ajo, sal, comino, pimienta
Ají verde picado a gusto

PREPARACION:
1️⃣ Cortar la carne en tiras, la cebolla en cuadritos. 2️⃣ Dorar la carne en una olla un poco de aceite o manteca, una vez lista agregar la cebolla y freir hasta que esté traslúcida, espolvorear sal y aliños. 3️⃣ Vaciar el tomate pelado y cortado en cuadritos y dejar que se cueza. Al final agregar el maíz rebanado. 4️⃣ Rectificar la sal y si te gusta el picante le agregas el ají picado.
Acompañamiento sugerido: papas hervidas, arroz blanco.