INGREDIENTES BIZCOCHO(Lata de horno 50×40 cm)5 huevos200 gr azúcar flor200 gr de harina de almendras sin piel6 claras30 gr azúcar flor40 gr mantequilla derretida50 gr harina todo usoPREPARACIÓN:En una paila derretir la mantequilla, reservar.En el bowl de una batidora de pedestal poner los huevos con los 200 gr de azúcar flor, batir hasta tener una…

TORTA MIXTA, tres tortas en una, ocupar molde de 25 cm., en la base 3 discos de hoja rellenos con manjar, luego 2 discos de merengue rellenos con chantilly /frambuesa y por último 2 capas de bizcocho de nuez con un remojo de almíbar con algún licor, relleno con buttercream de nutella o crema moka….

Para un molde de 22 cm de diámetro INGREDIENTES: 40 galletas de champaña500 gr de frutillas300 cc de crema para batir200 gr de azúcar granulada20 gr de gelatina sin saborJugo de ½ limónPara el remojo:300 cc de agua3 cucharadas de azúcarPiel de un limón, solo la parte amarillaBerries para decorar PREPARACIÓN: Vertemos todos los ingredientes…

INGREDIENTES:✳ 280 grs de Harina✳ 1 cucharada de Bicarbonato✳ 1 cucharadita colmada de polvos de hornear✳ 1 taza de Ciruelas sin carozo remojadas✳ 220 gr de Azúcar✳ 2 cucharadas de Mantequilla✳ 1 Huevo✳ 1 taza de agua del remojo de las ciruelas✳ 1 taza de avellanas europeas tostadas y picadas✳ 1 cucharadita de canela en…

INGREDIENTES: 150 grs de Mantequilla a temperatura ambiente150 grs de chocolate para derretir semi amargo de buena calidad150 grs de Azúcar6 Huevos150 gr de Harina1 cucharadita de polvos de hornear30 gr de Azúcar flor PREPARACIÓN: Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar el chocolate que habrás derretido a baño Marìa revolviendo con una cuchara…

INGREDIENTES: 400 gr de Zanahorias200 gr de AzúcarRalladura de 1 Naranja4 Huevos240 gr de Aceite de Maravilla240 gr de Harina todo uso2 cucharaditas de Polvos de hornear2 cucharaditas de Bicarbonato1 1/2 cucharadita de Canela en polvo1 cucharadita de Nuez moscada1 cucharadita de sal @losboldos_cl PREPARACIÓN: Lavar, pelar y rallar la zanahoria finita. Reservar.En un bowl…

INGREDIENTES:500 grs de Galletas de chocolate (yo ocupé costa)400 grs de queso crema400 grs de manjar durito tipo repostero300 cc de leche chocolatada1 cucharadita de Café (opciional) PREPARACIÓN: Sacar el queso crema del refrigerador 3 horas antes de preparar. En un bowl batir el manjar junto al queso crema hasta tener una mezcla uniforme y…

INGREDIENTES: PARA EL PÍONONO 5 Huevos70 gr de Azúcar70 gr de Harina1 cucharada de Miel1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que esté espeso, agregar la sal y vainilla. Con movimientos envolventes adicionar la harina cernida. Vaciar la mezcla a una placa…

INGREDIENTES BIZCOCHO: 6 Huevos6 cucharadas de agua caliente300 gr de Azúcar300 gr de Harina3 cucharadas de Cacao amargo en polvo2 cucharaditas de polvos de hornear PREPARACIÓN: Batir las yemas junto con el agua caliente, cuando esté espumosa agregar el azúcar (reservando 2 cucharadas para las claras) batir hasta que al tacto el azúcar se haya…

INGREDIENTES: • 6 Huevos• 150 grs de Azúcar• 120 grs de Nueces molidas• 100 grs de Harina• 1 cucharadita de polvos de hornear PREPARACIÓN: 1️⃣ Batir las yemas junto al azúcar (reservar 2 cucharadas para las claras), hasta que la mezcla esté muy cremosa, y no quede ningún granulito de azúcar.2️⃣ Aparte batir las claras…