INGREDIENTES • 300 gr Harina • 250 gr Mantequilla• 150 gr azúcar granulada• 100 gr almendras peladas y molidas• Cáscara de 1 limón rallada• 2 yemas PREPARACIÓN ✔Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, agregar el azúcar y mezclar, de ahí las yemas, la ralladura de limón y de ahi la harina y almendras molidas….
CASITA DE NAVIDAD
Masa de Miel para galletas y figuras de Navidad ( casitas y pinos) Una receta que debes preparar con antelación, en principio son duras, debes guardarlas en una bolsa plástica hermética y así ablandarán y su aroma se intensificará. Para la casita y pino no es necesaro este procedimiento INGREDIENTES:750 gr de Harina sin polvos2…
Empanadas de Horno
MASA:• 3 tazas harina cernida• 1 cucharadita de polvos de hornear • 1 huevo• 2 cucharadas manteca derretida (primero derretir manteca y de ahí sacar dos cucharadas)• 2 cucharadas aceite• 1 taza salmuera• Clara de huevo o leche para pintar • PREPARACIÓN Cierna juntos harina y polvos de hornear, agregue la manteca derretida, el huevo…
SCHWARZWÄLDERKIRSCHTORTETORTA SELVA NEGRA
INGREDIENTES BIZCOCHO: 6 Huevos6 cucharadas de agua caliente300 gr de Azúcar300 gr de Harina3 cucharadas de Cacao amargo en polvo2 cucharaditas de polvos de hornear PREPARACIÓN: Batir las yemas junto con el agua caliente, cuando esté espumosa agregar el azúcar (reservando 2 cucharadas para las claras) batir hasta que al tacto el azúcar se haya…
PAVLOVA TROPICAL
INGREDIENTES MERENGUE: • 3 Claras ( 90 – 110 grs)• El doble del peso de las claras en Azúcar• 1/4 cucharadita de cremor tártaro• 1 cucharadita de vinagre blanco• 1 cucharada de Maicena PREPARACIÓN: Pesamos las claras, las ponemos en un bowl, agregamos el cremor tártaro y nos ponemos a batir, una vez que notamos…
STREUSELKUCHEN
Comenzamos con la MASA DEL KUCHEN:•Ingredientes: • 200 gramos de mantequilla blanda• 1 pizca de sal• 8 cucharadas de azúcar• 1 huevo• 2 ½ tazas de harina Preparación En una fuente poner la mantequilla echarle la pizca de sal, azúcar y revolver, añadir un huevo, mezclar revolviendo hasta que quede todo homogéneo, agregar harina en…
Torta de Nuez
INGREDIENTES: • 6 Huevos• 150 grs de Azúcar• 120 grs de Nueces molidas• 100 grs de Harina• 1 cucharadita de polvos de hornear PREPARACIÓN: 1️⃣ Batir las yemas junto al azúcar (reservar 2 cucharadas para las claras), hasta que la mezcla esté muy cremosa, y no quede ningún granulito de azúcar.2️⃣ Aparte batir las claras…
Muffins de Arándanos
(8 unidades) • 1½ tazas de Harina• ¾ taza de Azúcar• ½ cucharadita de sal @losboldos_cl• 2 cucharaditas de polvo de hornear• ⅓ taza de Aceite• 1 Huevo• ⅓ taza de Leche• 1 taza de arándanos frescos o congelados CUBIERTA: ½ taza de Azúcar⅓ taza de Harina¼ taza de mantequilla fría, cortada en cubitos1½ cucharadita…
Galletas de Lavanda
• 500 gr de Harina• 300 gr de Mantequilla fría cortada en cubos• 160 gr de Azúcar flor cernida• 2 Huevos• Ralladura de 2 limones sútil PREPARACIÓN: 1️⃣ Cernir la harina en un bowl, agregar la mantequilla en cubitos y de preferencia con una batidora eléctrica mezclar hasta tener textura de arena, imcorporar el azúcar,…
QUEQUE DE ZANAHORIA
INGREDIENTES: • 4 Huevos• 150 gr de Azúcar granulada• 160 cc de Aceite vegetal• 250 gr de Harina cernida• 1 cucharadita de polvos de hornear• 60 gr de nueces o naranja confitada finamente picadas• 200 grs de zanahoria rallada fina• 100 cc de crema ácida, si no tienes,agrega el jugo de un limón a esa…
Recetas de la Mutti 